Manfaat dari 10 buah-buahan

Manfaat kesehatan dari 10 Buah Paling Bergizi

By Neil Smith Oleh Neil Smith

Published on September 16, 2008 Ditampilkan di September 16, 2008

They say that an apple a day keeps the doctor away, but many of us still don't eat them. Mereka mengatakan bahwa sebuah apel sehari membuat dokter pergi, tetapi banyak dari kita masih tidak memakannya. That doesn't mean we shouldn't be eating them, however. Itu tidak berarti kita tidak boleh makan mereka, namun. Pound for pound, fruits are among the healthiest foods a person can consume, offering numerous benefits (from antioxidants to vitamin C to potassium to fiber) in huge quantities that other foods don't come close to. Pound untuk Pound, buah-buahan adalah salah satu makanan sehat seseorang dapat mengkonsumsi, menawarkan banyak manfaat (dari antioksidan vitamin C untuk kalium untuk serat) dalam jumlah besar yang makanan lain tidak datang dekat dengan. But which fruits offer which specific health benefits? Tapi yang buah-buahan yang menawarkan manfaat kesehatan tertentu? That's the question of the day, so let's dive in! Itulah pertanyaan hari, jadi mari kita menyelam di!

1) Apples 1) Apel

With only 80 calories and 0 grams of fat, it's tough to beat the all-around health boost an apple provides. Dengan hanya 80 kalori dan 0 gram lemak, sulit untuk mengalahkan semua-sekitar kesehatan meningkatkan apel menyediakan. The primary health benefit of apples is the 3 grams of fiber you get from each one, which carries you a long way toward the 20 grams you are supposed to get each day. Manfaat kesehatan utama dari apel adalah 3 gram serat yang anda dapatkan dari masing-masing, yang membawa Anda jauh ke arah yang 20 gram Anda seharusnya mendapatkan setiap hari. High fiber diets have also been linked to a reduced risk of heart disease and stroke, as well as clearer skin, so if you're looking for a fruit to start loading up on, look no further! diet serat tinggi juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke, serta kulit lebih jelas, jadi jika Anda sedang mencari buah untuk memulai pemuatan di, tidak terlihat lagi!

DocShop can help you find a cosmetic dermatologist in your area today.

2) Bananas 2) Pisang

The banana offers two primary health benefits: fiber (2 grams per banana) and the all-important nutrient of potassium. pisang ini menawarkan dua manfaat kesehatan primer: serat (2 gram per pisang) dan nutrisi yang sangat penting kalium. If you are at all interested in the healthy, proper functioning of your heart and muscles, potassium is something you do not want to skimp on. Jika Anda berada di semua tertarik dalam fungsi, sehat benar hati dan otot, kalium adalah sesuatu yang Anda tidak ingin berhemat pada. The easiest way to get it is to work bananas into your diet; say, one at breakfast, and one after supper. Cara termudah untuk mendapatkannya adalah untuk bekerja pisang ke dalam makanan Anda, mengatakan, satu saat sarapan, dan satu setelah makan malam. You'll be amazed at how much more energetic and healthy you feel after just a few days or weeks! Anda akan takjub melihat betapa jauh lebih energik dan sehat Anda merasa setelah hanya beberapa hari atau minggu!

3) Blueberries 3) Blueberry

Besides tasting great as a topping or by themselves, blueberries offer the inestimable benefit of discouraging bladder infections by making it hard for bacteria to stick to the walls of your urinary tract. Selain mencicipi besar sebagai topping atau sendiri, blueberry menawarkan manfaat tak ternilai harganya, mengecilkan infeksi kandung kemih dengan sehingga sulit bagi bakteri untuk menempel pada dinding saluran kemih Anda. As if that weren't enough, blueberries offer another huge benefit to all you men out there. Seolah-olah itu belum cukup, blueberry menawarkan manfaat lain yang sangat besar untuk semua orang di luar sana Anda. According to Men's Health , blueberries can boost your libido and sex drive by killing the free radicals that stop blood flow to that...ahem, special area of the body. Menurut Men's Health, blueberry dapat meningkatkan libido Anda dan dorongan seks dengan membunuh radikal bebas yang menghentikan aliran darah ke itu ... ahem, area khusus dari tubuh.

4) Apricots 4) Aprikot

At a mere 51 calories per three servings, apricots offer a potent infusion of beta-carotene, which your body happily converts to much-needed Vitamin A. Adding just one or two apricots to your daily diet will provide you with over 35 percent of the recommended daily allowance (RDA) of Vitamin A. You can also count on apricots for 2 percent of your RDA of fiber. Pada 51 kalori hanya per tiga porsi, aprikot menawarkan infus kuat dari beta-karoten, yang tubuh Anda dengan senang hati mengkonversi ke A. Vitamin sangat dibutuhkan Menambahkan hanya satu atau dua aprikot untuk diet harian Anda akan menyediakan Anda dengan lebih dari 35 persen dari uang saku harian yang direkomendasikan (RDA) dari Vitamin A. Anda juga dapat mengandalkan aprikot untuk 2 persen dari RDA Anda serat.

5) Blackberries 5) Blackberry

Fruit lovers can get the 20-gram RDA of fiber from a number of different fruits if they so choose. pecinta Buah bisa mendapatkan RDA 20-gram serat dari sejumlah buah-buahan yang berbeda jika mereka memilih demikian. But if you're the kind of person who wants to knock as much as possible out in one shot, blackberries are the way to go. Namun jika Anda tipe orang yang ingin mengetuk sebanyak mungkin keluar di satu tembakan, blackberry adalah cara untuk pergi. A cup of blackberries delivers an instant 10-gram jolt of fiber, good for half your RDA. Secangkir blackberry memberikan sebuah sentakan 10-instan gram serat, baik untuk setengah RDA Anda. If you don't like how they taste alone (some feel they taste bittersweet), blackberries make excellent toppings for ice cream and taste great with many cereals. Jika Anda tidak menyukai bagaimana mereka rasa sendiri (beberapa merasa mereka rasa pahit), blackberry membuat topping yang sangat baik untuk es krim dan rasa besar dengan sereal banyak.

6) Cherries 6) Ceri

Tasty and rich in perillyl alcohol (a substance shown to reduce prostate cancer in animal tests), cherries are one of the most heart-healthy fruits you can eat. Enak dan kaya dalam alkohol perillyl (suatu zat yang terbukti mengurangi kanker prostat dalam tes hewan), ceri adalah salah satu buah yang paling sehat untuk jantung Anda bisa makan. Their red color is a direct byproduct of the heart-protecting anthocyanins that cherries contain so much of, so if heart or prostate health is a concern, eat up! warna merah mereka adalah produk sampingan langsung dari anthocyanin melindungi jantung yang ceri mengandung begitu banyak, jadi jika jantung atau prostat kesehatan adalah kekhawatiran, makan up!

7) Pomegranates 7) Delima

Pomegranates are somewhat less common than the fruits mentioned above, but the health benefits to be gained from them are extraordinary. Delima yang agak kurang umum daripada buah-buahan yang disebutkan di atas, tetapi manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari mereka yang luar biasa. In addition to helping stop harmful blood clots, Men's Health notes that pomegranates can increase blood flow from the heart by up to 30 percent. Selain membantu menghentikan pembekuan darah yang berbahaya, Men's Health mencatat bahwa delima dapat meningkatkan aliran darah dari jantung hingga 30 persen. A National Academy of Sciences study also found that pomegranates slowed the growth of tumors and improved survival rates of mice. Sebuah studi National Academy of Sciences juga menemukan bahwa delima memperlambat pertumbuhan tumor dan tingkat kelangsungan peningkatan tikus. Other studies link pomegranate consumption to a reduced risk of breast cancer. Penelitian lain link konsumsi buah delima untuk mengurangi risiko kanker payudara.

8) Oranges 8) Jeruk

Oranges pack a dual punch of citrus and anti-oxidants that every healthy person needs for optimal functioning. Jeruk pak pukulan ganda jeruk dan anti-oksidan bahwa setiap orang sehat kebutuhan untuk berfungsi optimal. With 70 milligrams of Vitamin C and 40 milligrams of folic acid, oranges are one of nature's best immune system enhancers, which is why so many doctors advise drinking orange juice when you're trying to beat a cold. Dengan 70 miligram vitamin C dan 40 miligram asam folat, jeruk adalah salah satu enhancer terbaik alam sistem kekebalan tubuh, itulah sebabnya mengapa begitu banyak dokter menyarankan minum jus jeruk ketika Anda mencoba untuk mengalahkan dingin. The antioxidants come to the rescue of your beleaguered immune system, helping it to fight the illness or bug you are experiencing. Antioksidan datang untuk menyelamatkan sistem kekebalan tubuh terkepung, membantu untuk melawan penyakit atau bug yang Anda alami.

9) Purple (not green) grapes 9) Ungu (tidak hijau) anggur

Both green and purple grapes are tasty, but only the purple ones offer the vital nutrients your heart is crying out for. Baik anggur hijau dan ungu yang lezat, tetapi hanya yang ungu menawarkan nutrisi penting hatimu menangis keluar untuk. Just a small handful of purple grapes worked into your daily diet gives you anthocyanins, flavanoids, and resveratrol, all of which aid the heart in the task of pumping blood to your brain and other organs. Hanya segelintir kecil anggur ungu bekerja dalam diet harian Anda memberi Anda anthocyanin, flavonoid, dan resveratrol, semua yang membantu hati dalam tugas memompa darah ke otak dan organ tubuh lainnya. If you have been feeling run down or just not as energetic as you would like to, purple grapes are a great, natural way to perk back up. Jika Anda telah merasa berlari ke bawah atau hanya tidak energik seperti yang Anda inginkan untuk, anggur ungu adalah cara, bagus alami untuk menjadi gembira kembali.

10) Mangoes 10) Mangga

Another excellent fruit for the "I want it all in one shot" crowd is the mango. Buah lain yang sangat baik untuk "Saya ingin semuanya dalam satu tembakan" kerumunan adalah mangga. If you don't want to mix and match a half dozen fruits to get your RDA of Vitamin A, just eat a single mango. Jika Anda tidak ingin mencampur dan mencocokkan satu buah setengah lusin untuk mendapatkan Anda RDA vitamin A, hanya makan mangga tunggal. You'll also get 57 milligrams of Vitamin C to help ward off colds, bugs, and seasonal viruses. Anda juga akan mendapatkan 57 miligram vitamin C untuk membantu menangkal flu, bug, dan virus musiman. (If you've also added oranges to your diet, you'll be that much more protected against the germs of the coming winter months!) (Jika Anda juga telah menambahkan jeruk untuk diet Anda, Anda akan jauh lebih terlindungi dari kuman dari bulan-bulan musim dingin datang!)

Sebuah Haven untuk Peteni Buah langka

Sebuah Haven untuk Petani Buah Langka

San Diego County's San Diego County Subtropical Hinterland Subtropis Hinterland By Mark Thompson Oleh Mark Thompson I n an old avocado orchard in the coastal foothills of northern San Diego County, I ran and Howard Jewett grow guavas, sapotes, jujubes, cherimoyas and mangos, among other fruits, from India, Pakistan, Thailand, Indonesia, Morocco, Greece, Mexico and Peru, among other places. Aku n kebun buah alpukat tua di kaki bukit pantai utara San Diego County, aku berlari dan Howard Jewett tumbuh jambu biji, sapotes, jujubes, cherimoyas dan mangga, di antara buah-buahan lainnya, dari India, Pakistan, Thailand, Indonesia, Maroko, Yunani, Meksiko dan Peru, di antara tempat lain.

Photo: David McNew Foto: David McNew CRFG founder Paul Thomson in his pitaya patch CRFG pendiri Paul Thomson di patch naga nya

Potentially promising new crops for Southern California reside in the subtropical highlands of Ecuador and Peru. Berpotensi menjanjikan tanaman baru untuk Southern California berada di dataran tinggi subtropis Ekuador dan Peru. Subtropical Fruit Links: Buah Subtropis Link: The California Rare Fruit Growers maintains a fact-filled Web site. The California Langka Buah Penumbuh memelihara situs Web berisi fakta. More about jujubes and cherimoyas Lebih lanjut tentang jujubes dan cherimoyas Sapotes (top) and Sapotes (atas) dan Orton cherimoyas Orton cherimoyas from the Vista farmers market , March 23, 2002 dari pasar petani Vista , 23 Maret 2002

But one of their favorite plant finds happened beside a fountain on Independence Avenue at the foot of Capitol Hill in Washington, DC There sat a large, old jujube tree—one that had been brought from China by Admiral Wilkes in the 19th Century. Tapi satu tanaman favorit mereka menemukan terjadi di samping air mancur di Independence Avenue di kaki Capitol Hill di Washington, DC Ada duduk seorang jujube, pohon tua besar-satu yang telah dibawa dari Cina oleh Laksamana Wilkes di abad ke-19. Not even the birds, which normally devour jujubes, knew that the strange, brown, date-like fruit that covered the tree each fall were edible. Bahkan burung-burung, yang biasanya memakan jujubes, tahu bahwa aneh, coklat, seperti tanggal yang menutupi buah pohon itu jatuh dimakan masing-masing. But Iran Jewett, who has had a passion for horticulture since her childhood days in India and Iran, knew well that this was the fruit about which ancient poets proclaimed, "the cheek of the beloved is like a jujube." Tapi Iran Jewett, yang telah memiliki gairah untuk hortikultura sejak hari masa kecilnya di India dan Iran, tahu benar bahwa ini adalah buah tentang yang penyair kuno menyatakan, "pipi dari dicintai adalah seperti sebuah jujube." One day, when the National Park grounds crew was at work, tidying up the jujube tree by trimming off the unruly sports protruding from the exposed roots, she retrieved a clipping from a trash pile. Suatu hari, ketika Taman Nasional alasan kru sedang bekerja, merapikan pohon jujube oleh pemangkasan dari olahraga sulit diatur menonjol dari akar terkena, ia mengambil sebuah kliping dari tumpukan sampah. It took root and grows today, surrounded by dead and dying avocado trees, in the Jewett's six-acre orchard, alongside dozens of other subtropical fruits that they sell at San Diego County farmers markets. Ini berakar dan tumbuh hari ini, dikelilingi oleh pohon alpukat sekarat dan mati, dalam Jewett enam-hektar kebun, bersama puluhan buah subtropis lain yang mereka jual di San Diego County petani pasar. Jujubes from the Pasadena farmers market , Aug. 22, 2009 Jujubes dari pasar petani Pasadena , 22 Agustus 2009 Northern San Diego County is home to several hundred small growers like the Jewetts, who grow marketable quantities of unsung, oddball fruits from around the world. San Diego County utara adalah rumah untuk beberapa ratus petani kecil seperti Jewetts, yang tumbuh jumlah berharga sebesar tanpa tanda jasa, buah-buahan eksentrik dari seluruh dunia. In fact, the region, with its diverse selection of frost-free pockets of land in the coastal foothills, has been a center of experimentation with rare fruit for more than a century, though interest has ebbed and flowed over the years. Bahkan, wilayah, dengan pilihan beragam atas bebas kantong embun beku tanah di kaki bukit pantai, telah menjadi pusat eksperimen dengan buah langka selama lebih dari satu abad, meskipun bunga telah surut dan mengalir selama bertahun-tahun. Interest was certainly at a low ebb when Paul Thomson arrived in the area 44 years ago. Bunga jelas pada surut rendah ketika Paulus Thomson tiba di daerah itu 44 tahun yang lalu. He had grown to love many of the fruits of the tropics and subtropics during his childhood as the son of missionaries in India. Dia telah tumbuh untuk mencintai banyak buah dari daerah tropis dan subtropis selama masa kecilnya sebagai anak misionaris di India. He had begun to dabble in growing them when he was stationed in Hawaii with the Marines before World War II. Dia sudah mulai berkecimpung dalam tumbuh mereka ketika ia ditempatkan di Hawaii dengan Marinir sebelum Perang Dunia II. In an orchard on a hillside above Bonsall that he bought in 1952, he planted litchis, mangos, longans, papayas and every other subtropical fruit that he could find. Dalam sebuah kebun di lereng bukit di atas Bonsall yang ia beli pada tahun 1952, ia menanam litchis, mangga, lengkeng, pepaya dan setiap buah subtropis lain yang bisa dia temukan. But few others at the time shared his passion for such fruits. Tetapi beberapa orang lain pada saat itu berbagi semangat untuk buah-buahan tersebut. The prevailing view was that a dozen or so fruits and nuts had been tried, tested and found to be the ideal crops for California. Pandangan yang berlaku adalah bahwa selusin atau lebih buah-buahan dan kacang-kacangan telah dicoba, diuji dan ditemukan menjadi tanaman yang ideal untuk California. All other contenders had been tried and found wanting. Semua pesaing lain telah dicoba dan ingin ditemukan. Thomson was the driving force behind a movement that would change this way of thinking. Thomson adalah kekuatan pendorong di belakang gerakan yang akan mengubah cara berpikir. In 1968, he founded an organization called California Rare Fruit Growers. Pada tahun 1968, ia mendirikan sebuah organisasi bernama California Rare Fruit Growers. With 54 members its first year, the association has grown to nearly 3,000 today, allowing it to claim the title of largest amateur fruit growers association in the world. Dengan anggota 54 tahun pertama, asosiasi telah berkembang menjadi hampir 3.000 hari ini, memungkinkan untuk mengklaim judul amatir terbesar asosiasi petani buah di dunia. CRFG has played a major role in promoting many once-rare fruits that are now widely available at farmers markets throughout Southern California, from pomelos and loquats to sapotes and cherimoyas. CRFG telah memainkan peran utama dalam mempromosikan buah-jarang sekali banyak yang sekarang banyak tersedia di pasar petani di seluruh Southern California, dari pomelo dan loquats untuk sapotes dan cherimoyas. CRFG's strong local legacy is most apparent in the markets of northern San Diego County where cherimoyas are available five or six months a year—and you can choose among varieties including Pierces, Booths, Santa Rosas and Dr. Whites. lokal warisan itu kuat CRFG yang paling jelas di pasar-pasar utara San Diego County mana cherimoyas tersedia lima atau enam bulan satu tahun dan Anda dapat memilih di antara varietas termasuk Pierce, Booths, Santa Rosas dan Dr Putih. White sapotes are abundant in the fall and winter, and rarer black, green and yellow sapotes occasionally show up. sapotes Putih berlimpah pada musim gugur dan musim dingin, dan jarang hitam, hijau dan kuning sapotes kadang-kadang muncul. In the homeland of CRFG, feijoas are called just that, not the common misnomer, pineapple guavas. Di tanah air dari CRFG, feijoas disebut hanya itu, bukan ironi umum, jambu biji nanas. And "true guavas" hailing from several continents come in numerous sizes, colors and shapes. Dan "jambu benar" memanggil dari beberapa benua datang dalam berbagai warna ukuran, dan bentuk. T hough it now is apparent that the region is a haven for subtropical fruit, it didn't look that way to Thomson at the outset. T Hough sekarang terlihat bahwa daerah ini merupakan surga bagi buah subtropis, itu tidak terlihat bahwa cara untuk Thomson di awal. His first attempt at growing subtropical fruit in his orchard at Bonsall—which he came to realize was near the bottom of the deep, cold San Luis Rey River valley—ended in failure. usaha pertama Nya di tumbuh buah subtropis di kebun di Bonsall-yang ia menyadari berada di dekat bagian bawah dalam, dingin San Luis Rey River lembah-berakhir dengan kegagalan. He planted all of his favorites and watched them take off the first year only to get wiped out the second, which had "the coldest winter in 50 years." Dia menanam semua favorit dan mengawasi mereka melepas tahun pertama hanya untuk mendapatkan menyapu bersih kedua, yang telah "musim dingin terdingin dalam 50 tahun." That disaster sent him searching for a warmer spot that would be more suitable for subtropicals. Bencana itu menyuruh dia mencari tempat yang hangat akan lebih cocok untuk subtropicals. He found what he was looking for just a few miles south of Bonsall and a few hundred feet closer to sea level, an aging avocado orchard on a hillside east of Vista. Ia menemukan apa yang ia cari hanya beberapa mil selatan Bonsall dan beberapa ratus meter lebih dekat ke permukaan laut, sebuah kebun buah alpukat penuaan di lereng bukit timur Vista. What he liked best about the place, which he christened Edgehill, was three large, old, forgotten mango trees. Apa yang dia sukai tentang tempat, yang ia dibaptis Edgehill, adalah tiga besar, tua, pohon mangga terlupakan. "Everybody said you couldn't grow mangos here," Thomson recalls. "Semua orang bilang kau tidak bisa tumbuh mangga di sini," kenang Thomson. "That was proof positive it could be done." "Itu bukti positif itu bisa dilakukan." The trees were also proof that Thomson wasn't the first to be inspired by the climate and varied terrain of northern San Diego county to try to grow fruit from the far corners of the world. Pohon-pohon juga bukti bahwa Thomson bukan pertama yang terinspirasi oleh iklim dan medan bervariasi dari utara San Diego county mencoba untuk tumbuh buah dari sudut-sudut jauh dunia. Indeed, in the first couple of decades of the century, backyard gardeners who didn't know any better and adventurous farmers throughout Southern California touched off a wave of interest in rare fruit cultivation. Memang, dalam beberapa dekade pertama abad ini, tukang kebun halaman belakang yang tidak tahu apapun dan petualang petani yang lebih baik di seluruh Southern California memicu gelombang kepentingan dalam budidaya buah langka. Their inspirations were a few iconoclasts, such as an Italian immigrant named Francisco Franceschi, who opened a commercial nursery in Santa Barbara in 1893 that sold a full array of fruits from the tropics, from cherimoyas and mangos to coffee and tea. inspirasi mereka adalah beberapa iconoclasts, seperti seorang imigran Italia Franceschi bernama Francisco, yang membuka pembibitan komersial di Santa Barbara pada tahun 1893 yang menjual array penuh buah-buahan dari daerah tropis, dari cherimoyas dan mangga untuk kopi dan teh. By the 1950s, however, that generation had passed. Pada tahun 1950-an, bagaimanapun, generasi yang telah berlalu. Only a few fruit growers dared to question the conventional wisdom. Hanya beberapa petani buah berani untuk mempertanyakan kebijaksanaan konvensional. There were a couple of ex-Marines who ran M&N Nursery, carrying a wide range of fruits from the tropics. Ada beberapa mantan Marinir yang mengelola M & N Nursery, membawa berbagai macam buah-buahan dari daerah tropis. Thomson, himself, operated a nursery in the 1950s. Thomson, sendiri, dioperasikan di pembibitan tahun 1950-an. But both ventures went under before long. Namun kedua usaha bangkrut lama. "We were ahead of our time," he recalls. "Kami di depan waktu kita," ujarnya. It could also be said that they were behind the times. Bisa juga dikatakan bahwa mereka berada di belakang kali. As the old mango trees at Edgehill attested, "We were reinventing the wheel," Thomson says. Seperti pohon mangga tua di Edgehill dibuktikan, "Kami menemukan kembali roda," kata Thomson. That realization inspired him to form California Rare Fruit Growers. Realisasi ini terinspirasi dia untuk membentuk California Rare Fruit Growers. Though just a handful of people were part of the group at first, times were more ripe for a revival of interest in rare fruit than it seemed at the time. Meskipun hanya segelintir orang adalah bagian dari kelompok pada awalnya, waktu lebih matang untuk kebangkitan kepentingan dalam buah langka daripada tampaknya pada saat itu. "The apparent cultural quiet of the 1950s and 60s masked some very profound changes in our culture," explained Todd Kennedy, in a history of CRFG that was published in the 20th anniversary yearbook. "Budaya yang tenang jelas tahun 1950-an dan 60-an bertopeng beberapa perubahan yang sangat mendalam dalam budaya kita," jelas Todd Kennedy, dalam sejarah CRFG yang diterbitkan dalam buku tahunan ulang tahun ke-20. Newcomers were piling into California "without prejudices about what could not be grown here." Pendatang baru yang menumpuk ke California "tanpa prasangka tentang apa yang tidak bisa ditanam di sini." Growing numbers of the middle class were traveling abroad. Semakin banyak kelas menengah yang bepergian ke luar negeri. Suburbs were replacing the large orchards, opening the door for backyard gardeners to prove that the traditional crops weren't the only things that could thrive in Southern California. Pinggiran kota adalah mengganti kebun besar, membuka pintu bagi tukang kebun belakang untuk membuktikan bahwa tanaman tradisional bukan satu-satunya hal yang dapat berkembang di Southern California. CRFG members had no shortage of suggestions for alternatives. CRFG anggota tidak memiliki kekurangan saran untuk alternatif. They met regularly to compare results of field trials of different varieties, trade plant stock and share recipes for such things as sapote wine and babaco salad. Mereka bertemu secara teratur untuk membandingkan hasil percobaan lapangan varietas yang berbeda, tanaman induk perdagangan dan berbagi resep untuk hal-hal seperti anggur sapote dan salad babaco. Members also exchanged information about what was working and what was not in a newsletter, which turned into today's Fruit Gardener magazine, and an annual CRFG yearbook. Anggota juga bertukar informasi mengenai apa yang bekerja dan apa yang tidak dalam newsletter, yang berubah menjadi hari ini majalah Gardener Buah, dan buku tahunan CRFG tahunan. T he 1979 state law authorizing the creation of certified farmers markets came at just the right time for many CRFG members. T ia 1979 negara hukum otorisasi penciptaan pasar petani bersertifikat datang pada waktu yang tepat untuk anggota CRFG banyak. "We were all growing all this interesting fruit but we had no place to sell it," says Margo Baughman, who founded the North San Diego County chapter of CRFG in 1979. "Kami semua semua tumbuh buah ini menarik tapi kami tidak punya tempat untuk menjualnya," kata Margo Baughman, yang mendirikan North San Diego County bab CRFG pada tahun 1979. "So we said, 'Gee, let's start a farmers market'." "Jadi kami berkata, 'Gee, mari kita mulai pasar petani'." The chapter did just that in 1981, launching the Saturday morning market in Vista, which is still managed by Margo and her husband Dick Baughman. Bab ini tidak hanya itu pada tahun 1981, meluncurkan pasar Sabtu pagi di Vista, yang masih dikelola oleh Margo dan suaminya Dick Baughman. Thomson sold feijoas there for years until other farmers noticed that there was a growing market for them. Thomson dijual feijoas sana selama bertahun-tahun sampai petani lainnya melihat bahwa ada pasar yang berkembang untuk mereka. Other rare fruits have also caught on with a local clientele that has become very sophisticated about subtropical fruit. buah-buahan langka lain juga tertangkap dengan klien lokal yang telah menjadi sangat canggih tentang buah subtropis. Many of the trees planted in the early days of CRFG are now in their prime. Banyak pohon yang ditanam pada hari-hari awal CRFG sekarang dalam utama mereka. Their fruit turns up regularly in, among other farmers markets, the Saturday morning market in Vista. buah mereka muncul secara teratur di antara pasar petani lain, Sabtu pagi pasar di Vista. With three decades of well-documented trial and error behind them, rare fruit growers these days can avoid many of the dumber mistakes that the old-timers made. Dengan tiga dekade terdokumentasi dengan baik trial and error di belakang mereka, petani buah langka hari-hari ini banyak dapat menghindari kesalahan-kesalahan bodoh yang orang-orang tua dibuat. They can more quickly zero in on the varieties that grow best in their particular pocket of the hills. Mereka bisa lebih cepat nol dalam pada varietas yang tumbuh terbaik di saku khusus mereka bukit. As a rule of thumb, says George Emerich, a president of CRFG in the 1980s who runs a nursery and orchard in Fallbrook, the best candidates for success in northern San Diego County come from the subtropical highlands, in particular a zone between about 3,500 and 5,000 feet in Ecuador and Peru. Sebagai aturan praktis, kata George Emerich, seorang presiden CRFG pada 1980-an yang menjalankan sebuah pembibitan dan kebun di Fallbrook, kandidat terbaik untuk sukses di utara San Diego County berasal dari dataran tinggi subtropis, di zona tertentu antara sekitar 3.500 dan 5.000 kaki di Ekuador dan Peru. The best known of the many varieties of fruit from that part of the world is the cherimoya but there are plenty of other choices. Yang paling terkenal dari banyak jenis buah dari bagian dunia ini cherimoya tetapi ada banyak pilihan lain. Thomson, who sold his orchard near Vista some years ago and is back to farming the cold hillside above the San Luis Rey River near Bonsall, is working on one new possibility. Thomson, yang menjual kebun di dekat Vista beberapa tahun yang lalu dan kembali ke pertanian di lereng bukit dingin di atas San Luis Rey River dekat Bonsall, bekerja pada satu kemungkinan baru. His main botanical interest these days is a highly experimental crop of Hylocereus undatus, a climbing cactus species that yields a fruit called the pitaya. minat utama botani Nya hari ini merupakan tanaman yang sangat eksperimental dari Hylocereus undatus, spesies kaktus pendakian yang menghasilkan buah yang disebut naga itu. Growers in Colombia are having great success with it, Thomson says. Petani di Kolombia mengalami sukses besar dengan hal itu, Thomson mengatakan. They are tearing out coffee plantations to make more room for the crop, which they export to Europe and Japan. Mereka merobek keluar perkebunan kopi untuk membuat lebih banyak ruang untuk tanaman, yang mereka ekspor ke Eropa dan Jepang. It's much too early to tell whether pitaya cactus will be a viable crop for farmers in Southern California. Ini terlalu dini untuk mengatakan apakah kaktus naga akan menjadi tanaman yang layak bagi petani di Southern California. But the climate is just about right, and his plants are doing quite well. Namun iklim hanya tentang benar, dan tanaman-Nya lakukan cukup baik. Mangos, on the other hand, have never really worked out in northern San Diego County, as generations of frustrated would-be mango growers can attest. Mangga, di sisi lain, tidak pernah benar-benar bekerja dalam utara San Diego County, sebagai generasi frustrasi calon petani mangga bisa membuktikan. Many growers have a tree or two producing a small quantity of fruit. Banyak petani memiliki pohon atau dua menghasilkan sejumlah kecil buah. But the trees certainly don't thrive. Tapi pohon-pohon tentu tidak berkembang. Emerich explains that mangos and other tropical trees go into arrest at 55 degrees. Emerich menjelaskan bahwa mangga dan pohon-pohon tropis lainnya masuk ke penangkapan di 55 derajat. A few weeks of weather in the 40s will kill them outright. Beberapa minggu cuaca di 40-an akan membunuh mereka langsung. On many winter nights, the temperature in northern San Diego County dips to 50. Pada malam-malam musim dingin banyak, suhu di utara San Diego County dips ke 50. As a result, those mangos trees that survive at all are retarded in their development. Akibatnya, pohon-pohon mangga yang bertahan di semua terbelakang dalam pembangunan mereka. In the tropics, mangos grow in five or six bursts, or "flushes," a year, each adding a foot or more to the height of the tree, he says. Di daerah tropis, mangga tumbuh dalam semburan lima atau enam, atau "muka memerah," setahun, masing-masing menambahkan kaki atau lebih dengan tinggi pohon, katanya. But in northern San Diego County, mangos are lucky to get two flushes a year, each adding perhaps half a foot of growth. Tapi di utara San Diego County, mangga beruntung untuk mendapatkan dua flushes setahun, masing-masing menambahkan mungkin setengah kaki pertumbuhan. "I planted 25 mangos. I have three that are alive, two of them just barely," says Emerich. "Aku menanam 25 mangga,. Saya punya tiga yang dua dari mereka hidup pas-pasan," kata Emerich. "A 10-year old tree in the tropics will be 25 feet tall. Here, you can jump over it." "Satu tahun pohon-10 di daerah tropis akan menjadi 25 kaki tinggi,. Di sini Anda bisa melompat di atasnya." Iran Jewett has had slightly better luck. Jewett Iran telah memiliki lebih sedikit beruntung. The first mango trees she planted beside her house succumbed to a cold winter eight years ago. Pohon-pohon mangga pertama ia ditanam di samping rumahnya menyerah pada musim dingin delapan tahun lalu. She replanted with a variety recommended by Thomson. Dia ditanam kembali dengan berbagai direkomendasikan oleh Thomson. A tree in one particular spot is doing especially well. Sebuah pohon di satu tempat tertentu yang melakukan sangat baik. It wasn't exactly a bumper crop. Itu bukan tanaman bumper. She won't be selling mangos in the farmers markets any time soon. Dia tidak akan menjual mangga di pasar petani dalam waktu dekat. But the results so far have delighted Iran Jewett. Tetapi hasilnya sejauh ini telah senang Jewett Iran. "I got six mangos last year," she says. "Aku punya enam mangga tahun lalu," katanya.

Jenis Buah buahan Asli INdonesia (yang hampir punah)


Menteng (Baccaurea racemosa)

Rasanya asam-asam manis. Daging buahnya sangat sedikit karena bijinya besar. Buah ini banyak
terdapat di Bogor dan sekitarnya. Di Jawa Tengah, menteng disebut dengan mundung.
Menteng, kepundung, atau (ke)mundung adalah pohon penghasil buah dengan
nama sama yang dapat dimakan. Sekilas buah menteng mirip dengan buah
duku namun tajuk pohonnya berbeda. Rasa buahnya biasanya masam (kecut)
meskipun ada pula yang manis.
Menteng dulu biasa ditanam di pekarangan namun sekarang sudah sulit
ditemui akibat desakan penduduk dan penanaman tanaman buah lain yang
lebih disukai. Tumbuhan ini asli dari Pulau Jawa. Di sekitar Jakarta
dan Bogor kadang-kadang masih ditemukan penjual buah menteng.

Kemang (Mangifera caesia)

Buah kemang sejenis mangga, apabila telah matang berwarna kuning kecoklat-coklatan. Buah ini mengeluarkan
aroma seperti terpentin. Daging buah berwarna kuning,mengandung banyak cairan dengan rasa asam manis. Buah yang masak
dapat dimakan segar, sedang buah yang hampir masak biasanya dimakan
untuk campuran rujak. Daunnya yang masih muda dapat digunakan untuk
lalap. Kemang menyebar secara alami di Sumatra, Kalimantan dan
Semenanjung Malaya; dan banyak dibudidayakan di Jawa bagian barat,
terutama dekat Bogor. Tumbuhan ini terutama menyebar di dataran rendah
di bawah 400 m, jarang hingga 800 m dpl. Jenis ini tahan terhadap
penggenangan, dan seringkali didapati dekat tepi sungai.
Di sebagian wilayah sumatera selatan ada mitos yg meyebutkan jika
setumpuk buah durian digabungkan dengan 1 buah kemang dalam 1 malam
seluruh buah durian akan merekah terbuka matang, juga mitos orang akan
langsung mokad apabila kepalanya tertimpa buah ini

Gandaria (Bouea macrophylla Griffith)

Adalah tanaman yang berasal dari kepulauan Indonesia dan Malaysia.
Tanaman ini tumbuh di daerah tropis, dan banyak dibudidayakan di Sumatera dan Thailand.
Gandaria dimanfaatkan buah, daun, dan batangnya. Buah gandaria berwarna hijau saat masih muda,
dan sering dikonsumsi sebagai rujak atau campuran sambal gandaria.Buah
gandaria yang matang berwarna kuning, memiliki rasa kecut-manis
dan dapat dimakan langsung. Daunnya digunakan sebagai lalap. Batang gandaria dapat digunakan sebagai papan.

Kecapi (Sandoricum koetjape)

Kecapi, sentul atau ketuat adalah nama sejenis buah dan juga pohon penghasilnya
Kecapi diperkirakan berasal dari Indocina dan Semenanjung Malaya.
Berabad-abad yang silam, tumbuhan ini dibawa dan dimasukkan ke India,
Indonesia (Borneo, Maluku), Mauritius, dan Filipina, di mana tanaman
buah ini kemudian menjadi populer, ditanam secara luas dan mengalami
naturalisasi.
Pohon ini ditanam terutama karena diharapkan buahnya, yang berasa manis
atau agak masam. Kulit buahnya yang berdaging tebal kerap dimakan dalam
keadaan segar atau dimasak lebih dulu, dijadikan manisan atau marmalade.
Kayu kecapi bermutu baik sebagai bahan konstruksi rumah, bahan perkakas atau kerajinan, mudah dikerjakan dan mudah dipoles.
Berbagai bagian pohon kecapi memiliki khasiat obat. Rebusan daunnya
digunakan sebagai penurun demam. Serbuk kulit batangnya untuk
pengobatan cacing gelang. Akarnya untuk obat kembung, sakit perut dan
diare; serta untuk penguat tubuh wanita setelah melahirkan.
Kecapi ada dua macam, yakni dengan daun tua sebelum gugur berwarna
kuning dan yang berwarna merah. Dahulu, kedua varietas ini dianggap
sebagai spesies yang berbeda

Bisbul (diospyros blancoi)

Bisbul adalah nama sejenis buah beserta pohonnya. Tumbuhan ini berkerabat dekat dengan kesemek dan kayu hitam.
Nama-nama lainnya adalah buah mentega (bahasa Melayu, merujuk pada daging buahnya ketika masak),
kamagong, tabang atau mabolo (Tagalog, merujuk pada kulit buahnya yang
berbulu halus), marit (Thailand), dan velvet apple (Inggris).
Buah bisbol berbentuk bulat, agak pipih. Kulit buah berwarna merah
muda, atau jingga kekuning-kuningan dengan bulu halus berwarna
kemerahan. Berbau seperti mentega. Biji berwarna coklat.

Burahol/Kepel (Stechocarpus burahol)


Adalah flora identitas Daerah Istimewa Yogyakarta.
Buah kepel dikenal sebagai buah meja (santapan wajib) kegemaran puteri
kraton di Jawa karena menyebabkan keringat beraroma wangi.
Bentuk buah burahol bulat lonjong atau kebulatan, bagian pangkal agak
meruncing. Warnanya coklat keabu-abuan, kalau sudah tua berubah
menjadi coklat tua. Daging buah agak kekuningan sampai kecoklatan, rasa
manis, membungkus biji yang berukuran cukup besar. Buah masak
dimakan segar, dan setelah makan buah ini pengeluaran air seni menjadi
lancar. Selain itu, bau keringat menjadi wangi, bau napas menjadi harum.

Jambu Mawar (Eugenia jambos)

Jambu mawar alias jambu kraton adalah anggota suku jambu-jambuan atau Myrtaceae
yang berasal dari Asia Tenggara, Dinamai demikian karena buah jambu ini memiliki aroma wangi yang keras seperti mawar.
Buah berbentuk hampir bulat, agak lonjong atau melebar pada dasarnya.
Garis tengahnya 4 - 5 cm. Bila sudah masak warnanya kuning
pucat atau kehijau-hijauan, dengan kulit licin dan agak keras.
Warna bijinya coklat. Buah yang sudah masak bisa dimakan segar atau
dimasak dulu dicampur dengan buah lainnya serta gula untuk dibuat selai
atau jeli.

Lobi-lobi (Flacourtia inermis)

Buah lobi-lobi berukuran kecil, bentuknya agak bundar. Yang sudah masak
warnanya merah tua, rasanya asam atau manis, kadang-kadang
kelat dengan biji banyak. Buah yang sudah masak digunakan untuk bahan
pembuat rujak, sirup, sele, buah kalengan, asinan dan manisan.

Rukem (Flacourtia rukem)

Buah berbentuk bulat, daging buahnya tebal dan mengandung cairan.
Buah yang masak berwarna merah kehitaman. Rasanya asam-asam manis,dan
berbiji banyak. Dapat dimakan dalam keadaan segar, dan dapat
pula dibuat rujak. Bisa juga dibuat manisan dan asinan. Buah yang masih
muda dapat digunkan sebagai obat, dan daun mudanya bisa untuk
lalap.

Sawo Durian (Chrysophyllum cainito)


Buah sawo durian hijau yang telah tua kulitnya hijau keputihan dan jika
masih muda warnanya hijau muda. Sedang daging buahnya lunak dan
berwarna putih susu bila telah masak.
Sawo durian merah mula-mula berwarna hijau, lalu berubah kemerahan dan
lantas menjadi keunguan di saat mencapai kematangannya. Daging
buah berwarna putih susu seperti sawo durian hijau. Hanya saja di bagian tepinya, bila dibelah, akan tampak warna keunguan.

Sawo Kecik (Manilkara kauki)

Buah berbentuk bulat telur berukuran kecil. Buah yang masak enak
dimakan, rasanya manis, kadang-kadang sedikit sepet. Kulitnya sangat
tipis, dan mudah mengelupas. Buahnya selain dapat dimakan, kayunya yang
keras dan kuat sangat baik untuk dibuat patung, perabot rumah
tangga, alat-alat pertukangan, tiang penyangga rumah, dan sebagainya.

Terap (Artocarpus odoratissimus)

Pohon ini terutama ditanam karena buahnya, yang dimakan dalam keadaan segar
atau diolah sebagai kue-kue. Buah terap harus segera dimakan dalam beberapa jam
setelah dibuka, karena baunya yang harum cepat berkurang dan warnanya
dapat berubah karena teroksidasi. Biji terap juga dapat dimakan setelah
dipanggang atau direbus dengan garam.
Terap dapat tumbuh sejak daerah dekat pantai hingga ketinggian sekitar
1000 m dpl. Pohon ini menyenangi tanah liat berpasir dan wilayah dengan
curah hujan cukup tinggi dan merata. Buah biasa didapati di awal musim
hujan, antara Agustus hingga Januari bergantung pada lokasinya.

Jambu Bol (Syzygium malaccense)


Buah jambu bol biasa disajikan sebagai buah meja.
Jambu bol, bersama dengan jambu air dan jambu semarang atau jambu cincalo memiliki pemanfaatan yang kurang lebih serupa dan dapat saling menggantikan.
Buah-buah ini umumnya dimakan segar, atau dijadikan sebagai salah satu bahan rujak.
Aneka jenis jambu ini juga dapat disetup atau dijadikan asinan. Karena rasa dan aromanya,
jambu bol pada umumnya lebih disukai orang dan karena itu harganya juga
umumnya lebih tinggi daripada jambu air atau jambu semarang.
Kulit batangnya digunakan sebagai obat sariawan. Sedangkan kayunya yang
keras dan kemerahan cukup baik sebagai bahan bangunan, asalkan tidak
kena tanah.

Jamblang (Syzygium cumini)

Buah jamblang biasa dimakan segar. Di India dan Filipina, seperti juga
kebiasaan di beberapa daerah di Indonesia, buah jamblang yang masak
dicampur dengan sedikit garam dan kadang-kadang ditambahi gula, lalu
dikocok di dalam wadah tertutup (biasanya dua mangkuk ditangkupkan)
sehingga lunak dan berkurang sepatnya. Buah yang kaya vitamin A dan C
ini juga dapat dijadikan sari buah, jeli atau anggur.