Sebuah Haven untuk Peteni Buah langka

Sebuah Haven untuk Petani Buah Langka

San Diego County's San Diego County Subtropical Hinterland Subtropis Hinterland By Mark Thompson Oleh Mark Thompson I n an old avocado orchard in the coastal foothills of northern San Diego County, I ran and Howard Jewett grow guavas, sapotes, jujubes, cherimoyas and mangos, among other fruits, from India, Pakistan, Thailand, Indonesia, Morocco, Greece, Mexico and Peru, among other places. Aku n kebun buah alpukat tua di kaki bukit pantai utara San Diego County, aku berlari dan Howard Jewett tumbuh jambu biji, sapotes, jujubes, cherimoyas dan mangga, di antara buah-buahan lainnya, dari India, Pakistan, Thailand, Indonesia, Maroko, Yunani, Meksiko dan Peru, di antara tempat lain.

Photo: David McNew Foto: David McNew CRFG founder Paul Thomson in his pitaya patch CRFG pendiri Paul Thomson di patch naga nya

Potentially promising new crops for Southern California reside in the subtropical highlands of Ecuador and Peru. Berpotensi menjanjikan tanaman baru untuk Southern California berada di dataran tinggi subtropis Ekuador dan Peru. Subtropical Fruit Links: Buah Subtropis Link: The California Rare Fruit Growers maintains a fact-filled Web site. The California Langka Buah Penumbuh memelihara situs Web berisi fakta. More about jujubes and cherimoyas Lebih lanjut tentang jujubes dan cherimoyas Sapotes (top) and Sapotes (atas) dan Orton cherimoyas Orton cherimoyas from the Vista farmers market , March 23, 2002 dari pasar petani Vista , 23 Maret 2002

But one of their favorite plant finds happened beside a fountain on Independence Avenue at the foot of Capitol Hill in Washington, DC There sat a large, old jujube tree—one that had been brought from China by Admiral Wilkes in the 19th Century. Tapi satu tanaman favorit mereka menemukan terjadi di samping air mancur di Independence Avenue di kaki Capitol Hill di Washington, DC Ada duduk seorang jujube, pohon tua besar-satu yang telah dibawa dari Cina oleh Laksamana Wilkes di abad ke-19. Not even the birds, which normally devour jujubes, knew that the strange, brown, date-like fruit that covered the tree each fall were edible. Bahkan burung-burung, yang biasanya memakan jujubes, tahu bahwa aneh, coklat, seperti tanggal yang menutupi buah pohon itu jatuh dimakan masing-masing. But Iran Jewett, who has had a passion for horticulture since her childhood days in India and Iran, knew well that this was the fruit about which ancient poets proclaimed, "the cheek of the beloved is like a jujube." Tapi Iran Jewett, yang telah memiliki gairah untuk hortikultura sejak hari masa kecilnya di India dan Iran, tahu benar bahwa ini adalah buah tentang yang penyair kuno menyatakan, "pipi dari dicintai adalah seperti sebuah jujube." One day, when the National Park grounds crew was at work, tidying up the jujube tree by trimming off the unruly sports protruding from the exposed roots, she retrieved a clipping from a trash pile. Suatu hari, ketika Taman Nasional alasan kru sedang bekerja, merapikan pohon jujube oleh pemangkasan dari olahraga sulit diatur menonjol dari akar terkena, ia mengambil sebuah kliping dari tumpukan sampah. It took root and grows today, surrounded by dead and dying avocado trees, in the Jewett's six-acre orchard, alongside dozens of other subtropical fruits that they sell at San Diego County farmers markets. Ini berakar dan tumbuh hari ini, dikelilingi oleh pohon alpukat sekarat dan mati, dalam Jewett enam-hektar kebun, bersama puluhan buah subtropis lain yang mereka jual di San Diego County petani pasar. Jujubes from the Pasadena farmers market , Aug. 22, 2009 Jujubes dari pasar petani Pasadena , 22 Agustus 2009 Northern San Diego County is home to several hundred small growers like the Jewetts, who grow marketable quantities of unsung, oddball fruits from around the world. San Diego County utara adalah rumah untuk beberapa ratus petani kecil seperti Jewetts, yang tumbuh jumlah berharga sebesar tanpa tanda jasa, buah-buahan eksentrik dari seluruh dunia. In fact, the region, with its diverse selection of frost-free pockets of land in the coastal foothills, has been a center of experimentation with rare fruit for more than a century, though interest has ebbed and flowed over the years. Bahkan, wilayah, dengan pilihan beragam atas bebas kantong embun beku tanah di kaki bukit pantai, telah menjadi pusat eksperimen dengan buah langka selama lebih dari satu abad, meskipun bunga telah surut dan mengalir selama bertahun-tahun. Interest was certainly at a low ebb when Paul Thomson arrived in the area 44 years ago. Bunga jelas pada surut rendah ketika Paulus Thomson tiba di daerah itu 44 tahun yang lalu. He had grown to love many of the fruits of the tropics and subtropics during his childhood as the son of missionaries in India. Dia telah tumbuh untuk mencintai banyak buah dari daerah tropis dan subtropis selama masa kecilnya sebagai anak misionaris di India. He had begun to dabble in growing them when he was stationed in Hawaii with the Marines before World War II. Dia sudah mulai berkecimpung dalam tumbuh mereka ketika ia ditempatkan di Hawaii dengan Marinir sebelum Perang Dunia II. In an orchard on a hillside above Bonsall that he bought in 1952, he planted litchis, mangos, longans, papayas and every other subtropical fruit that he could find. Dalam sebuah kebun di lereng bukit di atas Bonsall yang ia beli pada tahun 1952, ia menanam litchis, mangga, lengkeng, pepaya dan setiap buah subtropis lain yang bisa dia temukan. But few others at the time shared his passion for such fruits. Tetapi beberapa orang lain pada saat itu berbagi semangat untuk buah-buahan tersebut. The prevailing view was that a dozen or so fruits and nuts had been tried, tested and found to be the ideal crops for California. Pandangan yang berlaku adalah bahwa selusin atau lebih buah-buahan dan kacang-kacangan telah dicoba, diuji dan ditemukan menjadi tanaman yang ideal untuk California. All other contenders had been tried and found wanting. Semua pesaing lain telah dicoba dan ingin ditemukan. Thomson was the driving force behind a movement that would change this way of thinking. Thomson adalah kekuatan pendorong di belakang gerakan yang akan mengubah cara berpikir. In 1968, he founded an organization called California Rare Fruit Growers. Pada tahun 1968, ia mendirikan sebuah organisasi bernama California Rare Fruit Growers. With 54 members its first year, the association has grown to nearly 3,000 today, allowing it to claim the title of largest amateur fruit growers association in the world. Dengan anggota 54 tahun pertama, asosiasi telah berkembang menjadi hampir 3.000 hari ini, memungkinkan untuk mengklaim judul amatir terbesar asosiasi petani buah di dunia. CRFG has played a major role in promoting many once-rare fruits that are now widely available at farmers markets throughout Southern California, from pomelos and loquats to sapotes and cherimoyas. CRFG telah memainkan peran utama dalam mempromosikan buah-jarang sekali banyak yang sekarang banyak tersedia di pasar petani di seluruh Southern California, dari pomelo dan loquats untuk sapotes dan cherimoyas. CRFG's strong local legacy is most apparent in the markets of northern San Diego County where cherimoyas are available five or six months a year—and you can choose among varieties including Pierces, Booths, Santa Rosas and Dr. Whites. lokal warisan itu kuat CRFG yang paling jelas di pasar-pasar utara San Diego County mana cherimoyas tersedia lima atau enam bulan satu tahun dan Anda dapat memilih di antara varietas termasuk Pierce, Booths, Santa Rosas dan Dr Putih. White sapotes are abundant in the fall and winter, and rarer black, green and yellow sapotes occasionally show up. sapotes Putih berlimpah pada musim gugur dan musim dingin, dan jarang hitam, hijau dan kuning sapotes kadang-kadang muncul. In the homeland of CRFG, feijoas are called just that, not the common misnomer, pineapple guavas. Di tanah air dari CRFG, feijoas disebut hanya itu, bukan ironi umum, jambu biji nanas. And "true guavas" hailing from several continents come in numerous sizes, colors and shapes. Dan "jambu benar" memanggil dari beberapa benua datang dalam berbagai warna ukuran, dan bentuk. T hough it now is apparent that the region is a haven for subtropical fruit, it didn't look that way to Thomson at the outset. T Hough sekarang terlihat bahwa daerah ini merupakan surga bagi buah subtropis, itu tidak terlihat bahwa cara untuk Thomson di awal. His first attempt at growing subtropical fruit in his orchard at Bonsall—which he came to realize was near the bottom of the deep, cold San Luis Rey River valley—ended in failure. usaha pertama Nya di tumbuh buah subtropis di kebun di Bonsall-yang ia menyadari berada di dekat bagian bawah dalam, dingin San Luis Rey River lembah-berakhir dengan kegagalan. He planted all of his favorites and watched them take off the first year only to get wiped out the second, which had "the coldest winter in 50 years." Dia menanam semua favorit dan mengawasi mereka melepas tahun pertama hanya untuk mendapatkan menyapu bersih kedua, yang telah "musim dingin terdingin dalam 50 tahun." That disaster sent him searching for a warmer spot that would be more suitable for subtropicals. Bencana itu menyuruh dia mencari tempat yang hangat akan lebih cocok untuk subtropicals. He found what he was looking for just a few miles south of Bonsall and a few hundred feet closer to sea level, an aging avocado orchard on a hillside east of Vista. Ia menemukan apa yang ia cari hanya beberapa mil selatan Bonsall dan beberapa ratus meter lebih dekat ke permukaan laut, sebuah kebun buah alpukat penuaan di lereng bukit timur Vista. What he liked best about the place, which he christened Edgehill, was three large, old, forgotten mango trees. Apa yang dia sukai tentang tempat, yang ia dibaptis Edgehill, adalah tiga besar, tua, pohon mangga terlupakan. "Everybody said you couldn't grow mangos here," Thomson recalls. "Semua orang bilang kau tidak bisa tumbuh mangga di sini," kenang Thomson. "That was proof positive it could be done." "Itu bukti positif itu bisa dilakukan." The trees were also proof that Thomson wasn't the first to be inspired by the climate and varied terrain of northern San Diego county to try to grow fruit from the far corners of the world. Pohon-pohon juga bukti bahwa Thomson bukan pertama yang terinspirasi oleh iklim dan medan bervariasi dari utara San Diego county mencoba untuk tumbuh buah dari sudut-sudut jauh dunia. Indeed, in the first couple of decades of the century, backyard gardeners who didn't know any better and adventurous farmers throughout Southern California touched off a wave of interest in rare fruit cultivation. Memang, dalam beberapa dekade pertama abad ini, tukang kebun halaman belakang yang tidak tahu apapun dan petualang petani yang lebih baik di seluruh Southern California memicu gelombang kepentingan dalam budidaya buah langka. Their inspirations were a few iconoclasts, such as an Italian immigrant named Francisco Franceschi, who opened a commercial nursery in Santa Barbara in 1893 that sold a full array of fruits from the tropics, from cherimoyas and mangos to coffee and tea. inspirasi mereka adalah beberapa iconoclasts, seperti seorang imigran Italia Franceschi bernama Francisco, yang membuka pembibitan komersial di Santa Barbara pada tahun 1893 yang menjual array penuh buah-buahan dari daerah tropis, dari cherimoyas dan mangga untuk kopi dan teh. By the 1950s, however, that generation had passed. Pada tahun 1950-an, bagaimanapun, generasi yang telah berlalu. Only a few fruit growers dared to question the conventional wisdom. Hanya beberapa petani buah berani untuk mempertanyakan kebijaksanaan konvensional. There were a couple of ex-Marines who ran M&N Nursery, carrying a wide range of fruits from the tropics. Ada beberapa mantan Marinir yang mengelola M & N Nursery, membawa berbagai macam buah-buahan dari daerah tropis. Thomson, himself, operated a nursery in the 1950s. Thomson, sendiri, dioperasikan di pembibitan tahun 1950-an. But both ventures went under before long. Namun kedua usaha bangkrut lama. "We were ahead of our time," he recalls. "Kami di depan waktu kita," ujarnya. It could also be said that they were behind the times. Bisa juga dikatakan bahwa mereka berada di belakang kali. As the old mango trees at Edgehill attested, "We were reinventing the wheel," Thomson says. Seperti pohon mangga tua di Edgehill dibuktikan, "Kami menemukan kembali roda," kata Thomson. That realization inspired him to form California Rare Fruit Growers. Realisasi ini terinspirasi dia untuk membentuk California Rare Fruit Growers. Though just a handful of people were part of the group at first, times were more ripe for a revival of interest in rare fruit than it seemed at the time. Meskipun hanya segelintir orang adalah bagian dari kelompok pada awalnya, waktu lebih matang untuk kebangkitan kepentingan dalam buah langka daripada tampaknya pada saat itu. "The apparent cultural quiet of the 1950s and 60s masked some very profound changes in our culture," explained Todd Kennedy, in a history of CRFG that was published in the 20th anniversary yearbook. "Budaya yang tenang jelas tahun 1950-an dan 60-an bertopeng beberapa perubahan yang sangat mendalam dalam budaya kita," jelas Todd Kennedy, dalam sejarah CRFG yang diterbitkan dalam buku tahunan ulang tahun ke-20. Newcomers were piling into California "without prejudices about what could not be grown here." Pendatang baru yang menumpuk ke California "tanpa prasangka tentang apa yang tidak bisa ditanam di sini." Growing numbers of the middle class were traveling abroad. Semakin banyak kelas menengah yang bepergian ke luar negeri. Suburbs were replacing the large orchards, opening the door for backyard gardeners to prove that the traditional crops weren't the only things that could thrive in Southern California. Pinggiran kota adalah mengganti kebun besar, membuka pintu bagi tukang kebun belakang untuk membuktikan bahwa tanaman tradisional bukan satu-satunya hal yang dapat berkembang di Southern California. CRFG members had no shortage of suggestions for alternatives. CRFG anggota tidak memiliki kekurangan saran untuk alternatif. They met regularly to compare results of field trials of different varieties, trade plant stock and share recipes for such things as sapote wine and babaco salad. Mereka bertemu secara teratur untuk membandingkan hasil percobaan lapangan varietas yang berbeda, tanaman induk perdagangan dan berbagi resep untuk hal-hal seperti anggur sapote dan salad babaco. Members also exchanged information about what was working and what was not in a newsletter, which turned into today's Fruit Gardener magazine, and an annual CRFG yearbook. Anggota juga bertukar informasi mengenai apa yang bekerja dan apa yang tidak dalam newsletter, yang berubah menjadi hari ini majalah Gardener Buah, dan buku tahunan CRFG tahunan. T he 1979 state law authorizing the creation of certified farmers markets came at just the right time for many CRFG members. T ia 1979 negara hukum otorisasi penciptaan pasar petani bersertifikat datang pada waktu yang tepat untuk anggota CRFG banyak. "We were all growing all this interesting fruit but we had no place to sell it," says Margo Baughman, who founded the North San Diego County chapter of CRFG in 1979. "Kami semua semua tumbuh buah ini menarik tapi kami tidak punya tempat untuk menjualnya," kata Margo Baughman, yang mendirikan North San Diego County bab CRFG pada tahun 1979. "So we said, 'Gee, let's start a farmers market'." "Jadi kami berkata, 'Gee, mari kita mulai pasar petani'." The chapter did just that in 1981, launching the Saturday morning market in Vista, which is still managed by Margo and her husband Dick Baughman. Bab ini tidak hanya itu pada tahun 1981, meluncurkan pasar Sabtu pagi di Vista, yang masih dikelola oleh Margo dan suaminya Dick Baughman. Thomson sold feijoas there for years until other farmers noticed that there was a growing market for them. Thomson dijual feijoas sana selama bertahun-tahun sampai petani lainnya melihat bahwa ada pasar yang berkembang untuk mereka. Other rare fruits have also caught on with a local clientele that has become very sophisticated about subtropical fruit. buah-buahan langka lain juga tertangkap dengan klien lokal yang telah menjadi sangat canggih tentang buah subtropis. Many of the trees planted in the early days of CRFG are now in their prime. Banyak pohon yang ditanam pada hari-hari awal CRFG sekarang dalam utama mereka. Their fruit turns up regularly in, among other farmers markets, the Saturday morning market in Vista. buah mereka muncul secara teratur di antara pasar petani lain, Sabtu pagi pasar di Vista. With three decades of well-documented trial and error behind them, rare fruit growers these days can avoid many of the dumber mistakes that the old-timers made. Dengan tiga dekade terdokumentasi dengan baik trial and error di belakang mereka, petani buah langka hari-hari ini banyak dapat menghindari kesalahan-kesalahan bodoh yang orang-orang tua dibuat. They can more quickly zero in on the varieties that grow best in their particular pocket of the hills. Mereka bisa lebih cepat nol dalam pada varietas yang tumbuh terbaik di saku khusus mereka bukit. As a rule of thumb, says George Emerich, a president of CRFG in the 1980s who runs a nursery and orchard in Fallbrook, the best candidates for success in northern San Diego County come from the subtropical highlands, in particular a zone between about 3,500 and 5,000 feet in Ecuador and Peru. Sebagai aturan praktis, kata George Emerich, seorang presiden CRFG pada 1980-an yang menjalankan sebuah pembibitan dan kebun di Fallbrook, kandidat terbaik untuk sukses di utara San Diego County berasal dari dataran tinggi subtropis, di zona tertentu antara sekitar 3.500 dan 5.000 kaki di Ekuador dan Peru. The best known of the many varieties of fruit from that part of the world is the cherimoya but there are plenty of other choices. Yang paling terkenal dari banyak jenis buah dari bagian dunia ini cherimoya tetapi ada banyak pilihan lain. Thomson, who sold his orchard near Vista some years ago and is back to farming the cold hillside above the San Luis Rey River near Bonsall, is working on one new possibility. Thomson, yang menjual kebun di dekat Vista beberapa tahun yang lalu dan kembali ke pertanian di lereng bukit dingin di atas San Luis Rey River dekat Bonsall, bekerja pada satu kemungkinan baru. His main botanical interest these days is a highly experimental crop of Hylocereus undatus, a climbing cactus species that yields a fruit called the pitaya. minat utama botani Nya hari ini merupakan tanaman yang sangat eksperimental dari Hylocereus undatus, spesies kaktus pendakian yang menghasilkan buah yang disebut naga itu. Growers in Colombia are having great success with it, Thomson says. Petani di Kolombia mengalami sukses besar dengan hal itu, Thomson mengatakan. They are tearing out coffee plantations to make more room for the crop, which they export to Europe and Japan. Mereka merobek keluar perkebunan kopi untuk membuat lebih banyak ruang untuk tanaman, yang mereka ekspor ke Eropa dan Jepang. It's much too early to tell whether pitaya cactus will be a viable crop for farmers in Southern California. Ini terlalu dini untuk mengatakan apakah kaktus naga akan menjadi tanaman yang layak bagi petani di Southern California. But the climate is just about right, and his plants are doing quite well. Namun iklim hanya tentang benar, dan tanaman-Nya lakukan cukup baik. Mangos, on the other hand, have never really worked out in northern San Diego County, as generations of frustrated would-be mango growers can attest. Mangga, di sisi lain, tidak pernah benar-benar bekerja dalam utara San Diego County, sebagai generasi frustrasi calon petani mangga bisa membuktikan. Many growers have a tree or two producing a small quantity of fruit. Banyak petani memiliki pohon atau dua menghasilkan sejumlah kecil buah. But the trees certainly don't thrive. Tapi pohon-pohon tentu tidak berkembang. Emerich explains that mangos and other tropical trees go into arrest at 55 degrees. Emerich menjelaskan bahwa mangga dan pohon-pohon tropis lainnya masuk ke penangkapan di 55 derajat. A few weeks of weather in the 40s will kill them outright. Beberapa minggu cuaca di 40-an akan membunuh mereka langsung. On many winter nights, the temperature in northern San Diego County dips to 50. Pada malam-malam musim dingin banyak, suhu di utara San Diego County dips ke 50. As a result, those mangos trees that survive at all are retarded in their development. Akibatnya, pohon-pohon mangga yang bertahan di semua terbelakang dalam pembangunan mereka. In the tropics, mangos grow in five or six bursts, or "flushes," a year, each adding a foot or more to the height of the tree, he says. Di daerah tropis, mangga tumbuh dalam semburan lima atau enam, atau "muka memerah," setahun, masing-masing menambahkan kaki atau lebih dengan tinggi pohon, katanya. But in northern San Diego County, mangos are lucky to get two flushes a year, each adding perhaps half a foot of growth. Tapi di utara San Diego County, mangga beruntung untuk mendapatkan dua flushes setahun, masing-masing menambahkan mungkin setengah kaki pertumbuhan. "I planted 25 mangos. I have three that are alive, two of them just barely," says Emerich. "Aku menanam 25 mangga,. Saya punya tiga yang dua dari mereka hidup pas-pasan," kata Emerich. "A 10-year old tree in the tropics will be 25 feet tall. Here, you can jump over it." "Satu tahun pohon-10 di daerah tropis akan menjadi 25 kaki tinggi,. Di sini Anda bisa melompat di atasnya." Iran Jewett has had slightly better luck. Jewett Iran telah memiliki lebih sedikit beruntung. The first mango trees she planted beside her house succumbed to a cold winter eight years ago. Pohon-pohon mangga pertama ia ditanam di samping rumahnya menyerah pada musim dingin delapan tahun lalu. She replanted with a variety recommended by Thomson. Dia ditanam kembali dengan berbagai direkomendasikan oleh Thomson. A tree in one particular spot is doing especially well. Sebuah pohon di satu tempat tertentu yang melakukan sangat baik. It wasn't exactly a bumper crop. Itu bukan tanaman bumper. She won't be selling mangos in the farmers markets any time soon. Dia tidak akan menjual mangga di pasar petani dalam waktu dekat. But the results so far have delighted Iran Jewett. Tetapi hasilnya sejauh ini telah senang Jewett Iran. "I got six mangos last year," she says. "Aku punya enam mangga tahun lalu," katanya.